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专家:合理食用畜禽不会感染H7N9【日常调理】
发布时间:2024/2/23 20:03:17 发布人:我爱养生 点击:104

  针对近期南方一些地区发生人感染H7N9禽流感的情况,记者15日从农业部获悉,农业部历来高度重视禽流感防控,不断加强和卫计委、商务部以及工商等部门的配合,严防严控。

  农业部副部长陈晓华表示,从农业部的角度来讲,一是要加强对养殖场的检疫检查,特别是对发生病毒的地区进行排查,要配合有关部门进行流行病学的调查。

  二是对市场,对市场的活禽交易要加强防疫监管。除了加强检测以外,还要严格落实定期休市和消毒的措施。一旦在一个地方发生了人感染的病例,当地可以根据相关规定,对市场的管理采取临时性的关闭措施。

  三是在活禽的运输环节,必须严格落实检疫合格证制度,只有持有检疫合格证的才能够进入流通。农业部重点是在生产的环节搞好畜禽的疫病防控,同时积极配合有关部门来防范人感染H7N9病毒。

  对于畜禽的安全问题,陈晓华表示,经过一年多的观察,畜禽感染H7N9并不发病,从检测来看,禽流感病毒的生存能力比较弱。

  陈晓华指出,只要从正规渠道来购买,做到烹饪熟透,消费安全是没有问题的,可以完全放心食用,但要注意两条,一条是一定要从正规的市场、超市来购买禽类产品,而且在冷藏和食品加工的时候要生熟分离,另一条是如果接触了禽类和禽类的产品,要立即洗手,坚决吃病死的家禽,“如果说我们防范得当,这是没有问题的。”

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